Dedykowany zestaw indukcyjny systemu przeciwpożarowego kuchni

Specjalistyczny środek gaśniczy do olejów kuchennych to specjalnie opracowana mieszanka wody o niskim pH i soli organicznych. Szybko tłumi ogień, reagując chemicznie z olejem kuchennym, tworząc niepalną warstwę piany, odcinając tym samym dopływ tlenu. Środek gaśniczy charakteryzuje się nietoksycznością, bezzapachowością, brakiem zanieczyszczeń i łatwością czyszczenia, spełniając wysokie standardy ochrony środowiska i bezpieczeństwa wymagane w nowoczesnych kuchniach.

• Czujnik temperatury (element termiczny): Zazwyczaj wykorzystuje czujniki termiczne ze stopu eutektycznego lub bańki szklanej. Gdy temperatura osiągnie ustawioną wartość (zazwyczaj 160°C-260°C), automatycznie się topi lub pęka, uruchamiając system przeciwpożarowy.
• Butla z środkiem gaśniczym: Przechowuje specjalistyczne środki gaśnicze (np. mokre środki chemiczne).
• Zawór spustowy: Otwiera się automatycznie po aktywacji przez system detekcji, uwalniając środek gaśniczy przez rurociąg.
• Ręczny przycisk aktywacji (przycisk awaryjny): Zainstalowany w widocznym miejscu do ręcznego uruchomienia systemu przeciwpożarowego przez personel.
• Dysza/Rura natryskowa: Umieszczona nad obszarami o podwyższonym ryzyku pożaru, takimi jak płyty kuchenne i okapy, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie środka gaśniczego nad źródłem ognia.
• Jednostka sterująca mechaniczna/elektryczna: Odbiera sygnały z czujników, automatycznie wyłącza gaz/zasilanie (za pomocą połączonego zaworu) i aktywuje uwolnienie środka gaśniczego.

Zasada działania systemów przeciwpożarowych w kuchni zazwyczaj obejmuje trzy kluczowe mechanizmy:

Pożary w kuchni, zwłaszcza pożary tłuszczu lub oleju (klasa F), wymagają tlenu do podtrzymania spalania. Gaśnice lub systemy przeciwpożarowe uwalniają środki (np. mokre chemikalia, pianę lub dwutlenek węgla), aby wyprzeć tlen z otoczenia płomieni. Na przykład koc gaśniczy fizycznie blokuje dopływ tlenu, podczas gdy gaz CO₂ tworzy obojętną warstwę nad płonącym olejem.

Środki takie jak woda (w automatycznych zraszaczach) lub roztwory mokrych chemikaliów pochłaniają energię cieplną, obniżając temperaturę paliwa poniżej punktu zapłonu. Systemy mgły wodnej są szczególnie skuteczne, ponieważ szybko chłodzą płomienie i otaczające powierzchnie bez rozprzestrzeniania tłuszczu.

Gaśnice proszkowe (np. proszek ABC) lub specjalistyczne mokre chemikalia zakłócają proces spalania na poziomie molekularnym. W przypadku pożarów tłuszczu, mokre środki (octan/cytrynian potasu) tworzą warstwę przypominającą mydło (saponifikacja), która uszczelnia powierzchnię paliwa, zapobiegając ponownemu zapłonowi.

• Zapobieganie ponownemu zapłonowi
• Przyjazny dla środowiska i bezpieczny
• Silna stosowalność
• Wysokowydajne tłumienie pożarów

Urządzenie przeciwpożarowe do sprzętu kuchennego jest głównie stosowane w następujących miejscach: kuchnie hotelowe i restauracyjne, centra cateringowe stadionów, duże/średnie/małe restauracje, restauracje typu fast food, centra cateringowe lotnisk, kuchnie biur i szpitali, restauracje w dużych budynkach biurowych, kuchnie przedsiębiorstw przemysłowych i górniczych oraz stołówki uniwersyteckie.

Produkty pakujemy najpierw w piankę polietylenową, a następnie w drewniane skrzynie. Gdy produkty są zbyt duże lub klienci wymagają palety dla produktów, wykonujemy paletę. Poniższe zdjęcia przedstawiają typowe opakowania produktów: