System gaśniczy elektromagnetyczny do kuchni (dla przewodów tłuszczowych)
Opis układu przeciwpożarowego kuchni
Opis metody aktywacji
1Automatyczna metoda aktywacji:
Wykrywanie cieplne: Gdy w kuchennym garnku pali się ogień, ciepło wygenerowane przez płomienie powoduje wzrost temperatury wewnątrz maszyny.Kiedy temperatura osiąga wstępnie ustawiony próg cieplny układu gaśniczego (zwykle od 183°C do 185°C), czujnik cieplny odłączy się automatycznie, co spowoduje automatyczne uruchomienie systemu gaśniczego.
Uwolnienie środka gaśniczego: po uruchomieniu układu gaśniczego uwalnia środki gaśnicze (takie jak proszek suchy, środki na bazie wody itp.) przez dysze atomujące,Spryskiwanie ich na garnku oleju i wewnątrz maszynyŚrodki te albo reagują chemicznie z palącym się olejem, albo fizycznie go izolują, tworząc warstwę pokrywającą, która odcina dopływ powietrza i gaszą płomienie.
Chłodzenie: po rozpyleniu środkiem gaśnym system gaśniczy zazwyczaj automatycznie uruchamia zawór przepływu wody,wstrzykiwanie wody na pojemnik olejowy i maskę wydechową w celu ich ochłodzenia i zapobiegania ponownemu zapaleniuWoda chłodząca jest rozpylana przez około dwie minuty, zanim system automatycznie wyłączy wodę.
2Metody aktywacji ręcznej
W pierwszych stadiach pożaru lub w przypadku awarii systemu automatycznego uruchamiania, personel znajdujący się na miejscu może ręcznie uruchomić system gaśniczy.
Wykorzystanie urządzenia do ręcznego uruchamiania: należy postępować zgodnie z instrukcjami umieszczonymi na urządzeniu w celu usunięcia szpilki bezpieczeństwa, wyciągnięcia pierścienia lub naciśnięcia przycisku,powodujące aktywację zaworu napędowego i uwalnianie środka gaścy z butli wysokiego ciśnienia.
Obserwacja efektu gaszenia: po ręcznym uruchomieniu układu gaśniczego należy sprawdzić, czy źródło ognia zostało całkowicie ugaszone, i podjąć niezbędne środki następcze.
3Metody aktywacji awaryjnej mechanicznej
Potwierdzenie awarii aktywacji automatycznej i ręcznej: jeżeli zarówno automatyczna, jak i ręczna metoda aktywacji nie umożliwiają normalnego uruchomienia urządzenia, można zastosować mechaniczną metodę awaryjnej aktywacji.
Działanie zaworu napędowego mechanicznego: ręczne uruchomienie uchwytu zaworu napędowego w celu otwarcia zaworu napędowego mechanicznego, uwalnianie środka gaśniczego w celu gaszenia pożaru.
SkładnikiSystem przeciwpożarowy kuchni
-- Detektor temperatury (element cieplny):Zazwyczaj wykorzystuje czujniki termiczne ze stopu grzewnego lub szklanej żarówki. Gdy temperatura osiągnie ustawioną wartość (zwykle 160 ° C ∼ 260 ° C), automatycznie topi się lub pęka, uruchamiając system gaśniczy.
-- Cylinder z tłumieniem ognia:Przechowuje specjalistyczne środki gaśnicze (np. chemiczne środki gaśnicze na mokro).
-- Zawór wypuszczalny:Otwiera się automatycznie po uruchomieniu przez system wykrywania, wypuszczając środek tłumiący ogień przez rurociąg.
-- Urządzenie ręcznego uruchamiania (przycisk awaryjny):Zainstalowane w widocznym miejscu do ręcznego uruchamiania gaśnicy przez personel.
-- Dźwignia/rurka rozpylająca:Pozycjonowane nad obszarami wysokiego ryzyka pożaru, takimi jak wierzchołki kuchen i maszyny, aby zapewnić równomierne rozkład środka tłumiącego nad źródłem pożaru.
-- Jednostka sterująca mechanicznie/elektrycznie:Odbiera sygnały od detektorów, automatycznie wyłącza gaz/energę (za pośrednictwem podłączonego zaworu) i aktywuje uwalnianie środka tłumiącego.
- Nie.
Zasada działania układu przeciwpożarowego kuchni
** Wykrywanie i aktywacja płomienia
Urządzenie do rozpuszczania cieplnego metalowego kable spalania: gdy garnek oleju na kuchennym kuchenku zapali się,intensywne ciepło płomieni spowoduje, że termicznie rozpuszczalny urządzenie uwalniające metalowe kable rozgrzeje się i oddzieli.
System wykrywania ciepła: Jednocześnie system wykrywania ciepła wykryje płomienie lub wysoką temperaturę, uruchamiając mechanizm uwolnienia systemu gaśniczego kuchni.Podczas tego kroku, system poddaje ciśnieniu pojemnik do przechowywania środka gaśniczego i uruchamia wszystkie pomocnicze urządzenia elektryczne wyłączające (takie jak zawory gazowe) i urządzenia łączące alarm.
** Uwolnienie środka gaśniczego
Spray z gaśnicą: po uruchomieniu mechanizmu uwalniania płynne środki gaśnicze (np. pianka, proszek suchy,lub innych specjalistycznych środków) są opryskiwane przez dysze na powierzchnie sprzętu kuchennego, a także wnętrze maszyny, filtra tłuszczu i kanałów wydechowych.Te specjalistyczne środki mogą szybko ugasić płomienie w pojemniku naftowym i utworzyć warstwę pokrywającą, aby powstrzymać spalanie par ropy, zapobiegając w ten sposób ponownemu zapaleniu.
Rodzaj środka gaśniczego: Niektóre systemy gaśnicze kuchenne wykorzystują gaz pod wysokim ciśnieniem do napędzania środka gaśniczego.mechaniczny siłownik przebija butelkę gazową pod wysokim ciśnieniem, uwalniając gaz o wysokim ciśnieniu do zaworu obniżającego ciśnienie.wciśnięcie środka przez rury do dyszek do opryskiwania.
** Chłodzenie i spłukiwanie
Aktywacja zaworu rozpylającego wodą: po rozpyleniu środkiem gaśnym systemu zawór rozpylający wodą w systemie otwiera się automatycznie po około 3 do 8 sekundach.
Spłukiwanie przepływem wody: woda przepływa przez rury i dysze środków gaśniczych, szybko chłodząc i spłukując powierzchnie urządzeń olejowych i pieców,zapewnienie całkowitego gaszenia źródła ognia i zapobieganie ponownemu zapaleniu.
** Zresetowanie i kontrola systemu
Ręczne ponowne uruchomienie: Niektóre systemy gaśnicze w kuchni wymagają ręcznego ponownego uruchomienia po gaszeniu pożaru, na przykład ręcznego ponownego uruchomienia zaworu awaryjnego gazowego.
Inspekcja systemu: po każdym użyciu lub okresowo przeprowadzać inspekcje systemu w celu zapewnienia, że urządzenie jest w dobrym stanie roboczym, że środki gaśnicze są wystarczające,i wszystkie elementy są ściśle połączone bez wycieków.
Zalety systemu przeciwpożarowego w kuchni
** Zapobieganie ponownemu zapaleniu
**Przyjazne środowisku i bezpieczne
** Silne zastosowanie
**Współczynnik przeciwpożarowy o wysokiej wydajności
Zastosowanie System przeciwpożarowy kuchni
Urządzenie przeciwpożarowe do kuchni jest stosowane głównie w następujących miejscach: hotel, kuchnia restauracji, centrum gastronomiczne stadionu, duża/średnia/mała restauracja, restauracja typu fast food,centrum gastronomiczne lotniska, kuchnia biura i szpitala, duża restauracja biurowa, kuchnia przedsiębiorstw przemysłowych i górniczych, stołówka uczelni i tak dalej.
Zestawy układów przeciwpożarowych kuchennych
Kiedy produkty są zbyt duże lub klienci potrzebują palety do produktów, zrobimy produkty paletą.Poniższe zdjęcia przedstawiają powszechne opakowania produktów:
