Dedykowane urządzenie przeciwpożarowe z indukcją elektromagnetyczną do kuchni komercyjnej

Dedykowane urządzenie do gaszenia pożarów indukcyjnych w kuchniach komercyjnych

Opis systemu gaszenia pożarów w kuchni

Specjalistyczny środek gaśniczy do olejów kuchennych to specjalnie opracowana mieszanina wody o niskim pH i soli organicznych. Szybkie gaszenie pożaru osiąga się poprzez reakcję chemiczną z olejem kuchennym, tworząc niepalną warstwę piany, która odcina dopływ tlenu. Środek gaśniczy charakteryzuje się nietoksycznością, bezzapachowością, brakiem zanieczyszczeń i łatwością czyszczenia, spełniając wysokie standardy ochrony środowiska i bezpieczeństwa wymagane w nowoczesnych kuchniach.

Komponentysystemu gaszenia pożarów w kuchni

Zasada działania systemu gaszenia pożarów w kuchni

** Wykrywanie płomieni i aktywacja

1. Termiczny mechanizm zwalniający z metalowym kablem: Gdy olej w garnku na kuchence kuchennej zajmie się ogniem, intensywne ciepło płomieni spowoduje nagrzanie i odłączenie termicznego mechanizmu zwalniającego z metalowym kablem.

2. System detekcji termicznej: Jednocześnie system detekcji termicznej wykryje płomienie lub wysoką temperaturę, uruchamiając mechanizm zwalniający system gaszenia pożarów w kuchni. W tym kroku system zwiększa ciśnienie w zbiorniku środka gaśniczego i aktywuje wszystkie pomocnicze urządzenia odcinające elektryczność (takie jak zawory odcinające gaz) oraz urządzenia łączące alarm.

** Uwalnianie środka gaśniczego

Rozpylanie środka gaśniczego: Po uruchomieniu mechanizmu zwalniającego, ciekłe środki gaśnicze (takie jak pianka, proszek lub inne specjalistyczne środki) są rozpylane przez dysze na powierzchnie urządzeń kuchennych, a także do wnętrza okapu, filtra tłuszczu i kanałów wyciągowych. Te specjalistyczne środki mogą szybko ugasić płomienie w garnku z olejem i utworzyć warstwę pokrywającą, aby stłumić spalanie oparów oleju, zapobiegając w ten sposób ponownemu zapłonowi.

2. Rodzaj środka gaśniczego: Niektóre systemy gaszenia pożarów w kuchniach wykorzystują gaz pod wysokim ciśnieniem do napędzania środka gaśniczego. W tym przypadku mechaniczny siłownik przebija butlę z gazem pod wysokim ciśnieniem, uwalniając gaz pod wysokim ciśnieniem do reduktora ciśnienia. Gaz następnie dostaje się do górnej części butli ze środkiem gaśniczym, wypychając środek przez rury doprowadzające do dysz w celu rozpylenia.

** Chłodzenie i płukanie

1. Aktywacja zaworu wodnego: Po rozpyleniu środka gaśniczego przez system, zawór wodny w systemie otworzy się automatycznie po około 3 do 8 sekundach.

2. Płukanie strumieniem wody: Woda przepływa przez rury i dysze środka gaśniczego, szybko chłodząc i spłukując powierzchnie oleju i urządzeń kuchennych, zapewniając całkowite ugaszenie źródła ognia i zapobiegając ponownemu zapłonowi.

** Reset i inspekcja systemu

1. Reset ręczny: Niektóre systemy gaszenia pożarów w kuchniach wymagają ręcznego resetu po ugaszeniu pożaru, na przykład ręcznego zresetowania zaworu awaryjnego odcinającego gaz w celu ponownego otwarcia.

2. Inspekcja systemu: Po każdym użyciu lub okresowo należy przeprowadzać inspekcje systemu, aby upewnić się, że urządzenie jest w dobrym stanie technicznym, środek gaśniczy jest wystarczający, a wszystkie komponenty są szczelnie połączone bez wycieków.

Zalety systemu gaszenia pożarów w kuchni

**  Szybka reakcja

**  Automatyczna obsługa

**  Skuteczne chłodzenie i zapobieganie ponownemu zapłonowi

**  Przyjazny dla środowiska i bezpieczny

**  Szerokie zastosowanie

**  Funkcja autodiagnostyki

Zastosowanie systemu gaszenia pożarów w kuchni

Urządzenie do gaszenia pożarów sprzętu kuchennego jest głównie stosowane w następujących miejscach: hotele, kuchnie restauracyjne, centra cateringowe stadionów, duże/średnie/małe restauracje, restauracje szybkiej obsługi, centra cateringowe lotnisk, kuchnie biurowe i szpitalne, restauracje w dużych budynkach biurowych, kuchnie przedsiębiorstw przemysłowych i górniczych, stołówki uniwersyteckie i tak dalej.

Opakowania

systemu gaszenia pożarów w kuchni